Lait spot : La demande hexagonale dévisse complètement
Il y a d’habitude toujours des industriels français à la chasse de lait Spot bon marché semaine 52 à la veille des fêtes. Pas cette année. Les cotations du lait entier Spot chute de 70 € à 210-220 € / 1000 l, dans l’Ouest.
La fin de l’année ne ressemble définitivement pas aux autres. On avait déjà vu la demande en lait Spot fléchir dès la semaine 49. D’ordinaire les achats des industriels régressent tous les ans deux semaines plus tard à l’approche des fêtes et du ralentissement de l’activité des outils industriels. S’y ajoute en 2020 pour la semaine 52, une demande quasi inexistante…
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